Vinene merket basisutvalg finnes i de fleste utsalg. De øvrige vinene er på bestillingsutvalget og kan bestilles direkte på nettbutikken, hos Vinmonopolets kundesenter eller direkte ved det enkelte utsalg. Noen av utsalgene kan også ha vinene inne i butikk.

Vinene som Botti.no mener er meget gode kjøp kvalitet vs pris eller som viser et helt spesielt særpreg har betegnelsen «Spesielt anbefalt». 

Der vinene er ekstra lukket og potensialet fortsatt er uavklart vil foreløpig potensial stå i klammetegn. 

Vinene merket RW er smakt og bedømmet av Bottis skribent Rune Wasshaug. 

(MERK jfr lenker til vinmonopolet- all bestilling, kjøp og utlevering skjer fra, av eller hos Vinmonopolet eller deres samarbeidspartnere.)

Smaksnotater

Musserende viner

Vazart Coquart Special Club 2012 –  599 kroner (11679301)

Champagne, Frankrike. Champagneinwest AS. 100% Chardonnay. 12% Alkohol. 4,2 g/l syre. 7,2 g/l restsødme.

Strågul, intense store bobler. Frisk og framoverlendt på duft uten på bli for kraftfull. Tiltalende med tight syrlig eple, sitrus, saltmineral, lett autolyse og tørket fruktskall. Pen fyldig Champagne med balansert og delikat munnfølelse. God frukt av moden sitrus, saftige epler, litt tropisk kant og med god salt-mineralitet. Snev av metallisk. Høy syre, men blir balansert av den gode frukten. Grønn saftig fruktkant på en lang utgang. Trenger litt kjellertid, men dette en flott Champagne. 92 poeng. Spesielt anbefalt.  

 

Marguet Shaman 15 Grand Cru NV – 511,10 kroner (11552701)

Champagne, Frankrike. Unico Real Wines AS. 67 % Pinot Noir, 33 % Chardonnay 12,5 % alkohol. Sertifisert økologisk og Biodynamisk. Base 2015 med 15 % reservevin fra 40-50 år gamle stokker i Ambonnay . Håndhøstet, sponatngjæret i store fat, modnet på lees i 8-9 mnd for basevinen (2015), tappet på flaske med 15 % reservevin i juli 2016, modnet på bunnfall i ca 3 år før degorgering uten dosage. bunnfall i ca 26 måneder før degorgering. Ingen dosage.

Rik, intens og forførende på duft med tydelig rødbærspreg, rødt epleskall, moden sitrus, bakverk, nøtter og autolyse. Saltaktig preg og litt nylagt asfalt-tone. Bra fyldig og ganske maskulin munnfølelse. Tar grep og virkelig bretter seg ut. Litt grov fruktfølelse med rødbærsfrukter, gule lett oksiderte epler, brødbakst og grove nøtter. Virkelig tørr saltet utgang. Noe bitterhet utfolder seg og trekker helhetsinntrykket litt ned. Dette var dog virkelig en særpreget og tilstedeværende Champagne for kjenneren. 91 poeng. Spesielt anbefalt. 

 

A.D. Coutelas Louis Victor Solera Brut –  380 kroner (2256201)

Champagne, Frankrike. Winning Brands AS. 34% Chardonnay, 33% Pinot Meunier og 33% Pinot Noir. 12% akolhol, 5,6 g/l syre og 5 g/l restsødme. Tradisjonell vinifikasjon av grunnvinen i eikefat uten malolaktisk gjæring, annengangsgjæring i flasken, blandet av minst 9 årganger. Basisutvalget. 

Meget tiltalende og klassisk følelse på duft med aromaer av gul lett moden frukt, nøtt og halvvarmt brød. Bra fyldig og frisk Champagne med meget god klassisk og halvfet munnfølelse av solmodne saftige epler, grønn fruktkant, brødbakst, nøtt og salt kjeks. Overraskende god mineralitet. Bra syre. Flott utgave! 91 poeng. Spesielt anbefalt. 

 

Piollot Colas Robin Brut Nature 2014 – 450,80 kroner (11097901)

Champagne, Frankrike. Champagneinwest AS. 100% Pinot Blanc. 12% akolhol. 5 g/l syre, under 3 g/l restsødme. 36 måneder på bunnfall. Sørvendt vinmark. Ufiltrert. 5000 flasker produsert. Tørr. Den strålende Michelin-stjerne Restauranten Under skal ha brukt denne som deres Aperitif.

Strågul. Små intense bobler. Frisk, spiss og intens på duft med tydelig gule syrefriske epler, sitrus, autolyse, nøtt og saltet kringle. Bra fyldig og frisk Champagne med grønne epler, kjølig pæreskall, sitrus og bra saltpreg. Ganske seriøs og bred midtparti. Mangler litt nyanser, men dette er en meget vellaget Champagne til god pris. 91 poeng. Spesielt anbefalt. 

 

Suenen Oiry Blanc de Blancs Grand Cru Extra Brut 2013 – 500,30 kroner (7382201)

Champagne, Frankrike. Champagneinwest AS. 100% Chardonnay. 12% akolhol. 6,3 g/l syre, under 3 g/l restsødme. 3 år på bunnfall i kjelleren. Champagnen skal ha vært på vinpakken til den tidligere *** Michelin-stjerne restauranten Maaemo.

Strågul. Frisk og tiltalende på duft med eple, sitrus, stenfrukt, nøtt, brødbakst og bra saltmineral. Pen fyldig Champagne med små, men kraftfulle bobler. Delikat og frisk munnfølelse med pen kraft i frukten. Grønne epler, friskt fruktskall, nøtt og lær. Utmerket syre. Mangler bitte litt nerven som mange i 2013-årgangen, men dette er en meget god Champagne. 91 poeng. Spesielt anbefalt. 

 

Lanson Rose Label Brut – 459,90 kroner (640701)

Champagne, Frankrike. Stenberg & Blom AS. 53% Pinot Noir, 32% Chardonnay og 15% Pinot Meunier. 12% akolhol, 9,5 g/l syre og 9 g/l restsødme. Tradisjonell vinifikasjon i temperaturkontrollerte ståltanker, ikke gjennomgått malolaktisk gjæring. Basisutvalget. 

Typisk lakserosa i fargen. Frisk og forførende på duft med litt sødmefulle jordbær, bringebær, appelsinskall, brødbakst og nøtt. Bra fyldig og lett fet munnfølelse som gir glede. Bra friskhet i gjennom hele smakskurven. Jordbær, markjordbær, bringebær, kjølig brødbakst og lett grønt krydder. Bra mineralitet på noe tørrende utgang selv sødmeinnholdet. Bra Rosé! 90 poeng. Spesielt anbefalt. 

Henriot Champagne Rosé – 459,90 kroner (5771401)

Champagne, Frankrike. Just Brands AS. 58% Pinot Noir og 42 % Chardonnay. 12% akolhol. 4,4 g/l syre, under 10,3 g/l restsødme.

Mørk lakserosa. Frisk og enkel å like på duft med jordbær, fersken, autolyse og snev av roser. Middels fyldig Rose med tiltalende munnfølelse av jordbær, bringebær, sitrus, fruktskall og nøtt. Bra mineralitet i utgangen. Delt bruksfelt. Kan brukes til fetere fiskeretter og til Aperitif. Ikke for kompleks, men frisk og god Rosé. 89 poeng. Spesielt anbefalt. 

 

Leclerc Briant Brut Réserve –  449,90 kroner (5409301)

Champagne, Frankrike. Autentico AS. 40% Pinot Noir, 40% Pinot Meunier og 20 % Chardonnay. 12% akolhol. 6 g/l syre, under 3 g/l restsødme. Håndplukket, spontanfermentert i fat, 2. gangsgjæring i flaske med minst 30 måneder på bunnfall i flaske.

Frisk og tiltalende Champagne av den nye vinden med tydelig mineralitet som ligger over friske sitrusfrukter, fruktskall, lett autolyse, nøtt og kjølig brødbakst. Middels fyldig Champagne med tiltalende munnfølelse av saftige sitrus, rødt eple og med litt grovkornet jordsmonn. Bra mineralsk utgang. Bra Champagne som vil passe til mange skalldyrsretter. Ikke like kompleks og særpregede enn storebrødrene, men gir et godt inntrykk av entry champagne. 89 poeng. Spesielt anbefalt.