Vinene som jeg mener er meget gode kjøp kvalitet vs pris eller som viser et helt spesielt særpreg har betegnelsen «Spesielt anbefalt».
Der vinene er ekstra lukket og potensialet fortsatt er uavklart vil foreløpig potensial stå i klammetegn.
Vinene merket RW er smakt og bedømmet av Bottis skribent Rune Wasshaug.
(MERK jfr lenker til vinmonopolet- all bestilling, kjøp og utlevering skjer fra, av eller hos Vinmonopolet eller deres samarbeidspartnere.)
Smaksnotater
Hvite viner
Trimbach Riesling Cuvée Frédéric Émile 2011 – 489,90 kroner (789501)
Alsace, Frankrike. Stenberg & Blom AS. 100% Riesling. Druene kommer fra spesielt utvalgte vinmarker – Osterberg og Geisberg – som begge er Grand Cru marker. Vinstokkene har en gjennomsnittalder på 50 år. Leir- og kalkholdige jordsmonn. Denne vinen modner minimum fem år på flaske før lansering.
Rik og tiltalende på duft med saftig grapefrukt, moden sitrus, lett blomst og krutt. Pen fyldig og lett rik vin med god frukt av kjølig melon, stenfrukt, saftig drue, mineraler og lett stilk på en ganske så fet og bred utgang. Høy alkohol, 14%, men vinen bevarer friskheten sin og vil være ypperlig følge til fetere fiskeretter. 92 poeng. Spesielt anbefalt.
Pascal Clément Pernand-Vergelesses «Les Combottes» 2018 – 380 kr (2898801)
Burgund, Frankrike. Winemoods AS. 100% Chardonnay. De fleste av vinstokkene er vendt mot øst eller sør, men noen vender mot Nord-øst. Høyden varierer mellom 250 og 300 meter. Ved foten av åssiden blandes leire- og kalksteinsjord med «kailloter» (silikarester av flintsteinsbelagt kalkstein). Modnet på barriques i 11 måneder.
Blek gul. Fersk og syrlig duft av sitrus og hvite blomster. Slank og sval munnfølelse, gulfrukt med god intensitet, bitende syre og mineralsk utgang med snev av fat. Vil passe til slankere fiskeretter eller hvitt kjøtt. 90 poeng (RW). Spesielt anbefalt.
Schäfer-Fröhlich Bockenauer Vulkangestein Riesling Trocken 2018 – 279 kroner (11534501)
Nahe, Tyskland. Moestue Grape Selections. 100% Riesling. Rik og framoverlendt på duft med tydelig stenfrukt, kjølig melon, moden sitron og blomstereng. Bra fyldig og mer fetere vin en de siste årgangene. Stor saftig sitrus, melon og tydelig sten-mineralitet som sjarmerer. Nok friskhet. Litt atypisk, men allikevel en storsjarmør til en meget flott penge. Sushi, lett asiatisk mat eller faktisk lette fetere fiskeretter i denne med framoverlente årgangen. 90 poeng. Spesielt anbefalt.
Ca’Rugate Soave Classico Monte Alto 2017 – 219,90 kroner (2043201)
Soave Classico, Veneto, Italia. Gaia wines. 100% Garganega. Gjæring i ståltank. 6 måneder lagring i barriques (små eikefat) av fransk eik.
Blomstrete og tiltalende på duft – dette lukter sommereng! Pen stenfrukt og lett nøtt i bakgrunnen. Middels fyldig vin med god og rik munnfølelse. Saftig stenfrukt og modent sitrusskall. Bra lett jordsmonn. Bra syre. Kan fortsatt trenge et lite år i kjelleren, men dette er meget vellaget vin. Til fiskeretter og vegetarretter. 89 poeng. Spesielt anbefalt.
Château d’Eyran 2018 – 281,10 kroner (11508601)
Partiutvalget. Bordeaux, Frankrike. Concealed Wines AS 13 % alkohol. 65%. Sauvignon Blanc og 35% Sémilion. Lagret på 1-3 år gamle brukte eikefat i 6 måneder.
Lys strågul på farge. Rikere og litt mer pondus på duft med stenfrukter, blomster og nøtt. Behagelig sursøt aromaer også. Middels fyldig vin med overraskende bra anslag. Forsøker å vise fedme, men allikevel oppleves vinen som relativt slank i den gode munnfølelsen. Tiltalende fruktbilde av grønn fruktkant og mer undermodne tropiske toner. Lett salthet og typeriktig stilkhet på utgangen. Ikke kompleks, dog er dette en vin som gir valuta for pengene. Til halvfet fisk med grønnsaker til. 88 poeng. Spesielt anbefalt.
Røde viner
Jean-Paul Brun Moulin a Vent La Rochelle 2018 – 349,90 kroner (8125901)
Burgund, Frankrike. Autentico AS. 100% Gamay. 12,5 % alkohol. Granittholdig jordsmonn på ca 300 moh plassert i bratte skråninger og svært gamle vinstokker. Håndplukket. Avstilket, presset og deretter spontanfermentert i åpne gjærkar. Modnet i betong og brukte fat i 16 måneder.
Mer konsentrert, kompleks og seriøs på duft med konsentrerte mørke røde bær, en særdeles dyp salt,sten tone som virkelig forteller om at dette er gamle stokker. Litt veistøv, nærmest grafitt. Dette er dybde på duft. Pen fyldig og seriøs vin med virkelig komleksitet. Meget god konsentrert fruktfølelse med mørkere røde bær, salt, lakris og urter. Bra syre igjennom det hele. Faste, men vel proposjonelle tanniner. Meget lang utgang. En virkelig seriøs B. som kanskje ikke alle helt klarer å forstå. Men dette må være topp tre Beaujolais som lages. Meget flott vin. Ha den til fet kylling, svinekjøtt eller til lette gryter. 92 poeng. Spesielt anbefalt.
Vincent Paris Cornas Granit 30 2017 – 336,10 kroner (4849301)
Cornas, Nord-Rhône, Frankrike. Moestue Grape Selections as. 100% Syrah. 13% alkohol. Mesteparten av druene avstilkes før pressing. Gjæret temp.kontrollertv ved ca. 30 C, maserasjonstid: 2-3 uker.
Rik og ganske så kraftfull på duft me kjent Cornas-stil av bjørnebær, konsentrert plomme, fyrstikk og med herlig pepper-aromaer. Bra fyldig og sedvanlig litt stram munnfølelse med flott frukt rik frukt av bjørnebær, ungdommelig plomme, fyrstikk og med en pen grafitt-nerve på en god utgang. Fast, men bra tanninstruktur. Som vanlig trenger denne vinen to, tre år i kjelleren men med heftig dekanterbevegelser og luft kan den fungere allerede til årets påske. Til lett vilt. Meget god vin. 90 poeng. Spesielt anbefalt.
Domaine Taupenot-Merme Saint Romain Rouge 2016 – 349,90 kroner (11092101)
Burgund, Frankrike. Winetailor. 100% Pinot Noir. Overraskende seriøs på duft med stram, men allikevel forførende aromabilde med bringebær, vått lær, mørk blomst, krydder, lett sopp og god salthet. Middels fyldig vin med uttalt god munnfølelse. Veldig presis. Flott frukt av bringebær, krydder og lette animalske toner. Seriøs utgang. Pene tanniner og utmerket syre. Dette er særdeles mye Pinot Noir for Pengene. Strålende kjøp. Til alt av lette kjøttretter. 90 Poeng. Spesielt anbefalt.
Domaine Sainte Croix Carignan 2016 – 275,90 kroner (10875401)
Languedoc, Frankrike. Blend Wines. 100% Carignan. Limestone terroir og vinstokker fra 1905. Innhøstning for hånd. Spontanfermentert på naturlig gjær. Utbytte a 20 hl/ha.
Dette er virkelig dybde og kraft på duft og skriker kvalitet. Pen stram frukt ac solbær, bjørnebær, dype mineraler og lett grafitt. Bra fyldig og uttalt kompleks vin med noe stram rødbærsfrukt, noe solbær, lær og virkelig denne dype saltnerve som imponerer. Bra tanninstruktur. Særpreget og meget lærerik vin. Perfekt til gryter. 89 poeng. Spesielt anbefalt.
Hobo Wine Company Folk Machine Vecino Vineyard Pinot Noir 2017 – 340 kr (8349701)
California, USA. LaMarc Wines AS. 100% Pinot Noir. Blek rød og lett tåkete på farge. Lett søtlig på duft, blomster og tutti frutti. Lett i munnen, saftig og fersk frukt, leskende syre, fin utgang. Ikke spesielt kompleks men masse sjarm. God juice! Til lyst kjøtt. 89 poeng. (RW) Spesielt anbefalt.
