Vinene som jeg mener er meget gode kjøp kvalitet vs pris eller som viser et helt spesielt særpreg har betegnelsen «Spesielt anbefalt».
For å holde deg oppdatert med nye artikler og smaksnotater på botti kan du like facebook-siden som du finner HER. Du kan følge botti.no på Instagram under botti_norge.
Smaksnotater
Hvite viner
Cervaro della Sala 2017 – 429 kroner (3287501)
Umbria, Italia. 90% Chardonnay og 10% Grechetto. Rik og mer konsentrert mørk gul frukt, nøtt, stram karamell og uttalt trevirke. Bra fyldig vin som bevarer friskheten på en god måte. Bra munnfølelse med mye frukt. Mørk gul frukt, letter bitter sitrus og mineraler. Seriøs og god hvitvin fra Italia. 89 poeng.
Røde viner
Solaia 2010 – Ikke tilgjengelig i Norge
75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese og 5% Cabernet Franc. 14,5% alkohol.
Power! Vinen tar virkelig sats på duft og stuper fra 10-meteren, Intens, konsentrert, kompleks og virkelig tett. Kraftige mørkere røde bær, nydeligste espresso, salter og pen kvernet krydder. Meget fyldig vin som virkelig er stram og tettpakket i dag. Særdeles konsentrert rødbærsfrukt, mørk fruktkant, kraftig pepper, fyrstikk, og lett skog. Lang og kraftig utgang. Struktur av verdensklasse. Syre og tanniner er superbe i bi-rollene sine. Trenger fort 10 år i kjelleren før vinen kan nytes skikkelig, men dette er en høy kvalitetsvin. 97 poeng.
—————————————-
Antinori Solaia 2015 -2189 kroner (4805201)
73% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese og 7% Cabernet Franc. 14,5% alkohol.
Litt lukket fortsatt, men denne flasken gir mer av seg selv på duft enn forrige flaske. Her er det kraft kombinert med eleganse. Pene konsentrerte røde bær, espresso, krydder, og støv-toner forfører. Flott anslag på denne herlige fyldige vinen. Fortsatt tett, men her er det virkelig superb fruktkvalitet, syre og faste tanniner. Munnfølelsen er nydelig med røde bær, espresso, og lang krydret utgang. Trenger tid, men potensialet er skyhøyt. 96 poeng. (96-98 poeng) Spesielt anbefalt.
—————————————-
Solaia 2004 – 2455 kroner (10110701)
75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese og 5% Cabernet Franc. 13,5% Alkohol.
Mer modent aromabilde, men har fortsatt nok intensitet og konsentrasjon på duft til at dette virkelig sjarmerer. God rik rødbærsfrukt, orange kant, snev av parfyme, anis, kjølig kaffe og dette bålet som har sluknet og gir det siste i livet. Bra fyldig vin med uttalt godt balansepunkt. Her er alle komponenter i harmoni. God moden rødbærsfrukt, tydelig kryddermix med noe urt og kjølig kaffe. Bra syre og tanninstruktur med perfekt modent bitt. Lang og god utgang. Dette drikker veldig godt nå. Meget god vin. 95 poeng.
—————————————-
Antinori Tignanello 2016 – 729 kroner (5000601)
80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc på denne toscanske legenden.
Virkelig kraftfull og sjarmerende vin på duft med herlig dybde. Vill kraftig rød frukt, pepper, blyantspiss og lær. Pen fyldig vin med et flott anslag som glir over i en perfekt munnfølelse. Herlig konsentrerte røde bær, fruktskall, kaffe, tyngre kaffe og hvit pepper og litt asiatisk kryddertone. Tendenser til vektløshet i midtpartiet. Meget bra syre i vinen. Ypperlig tanninstruktur som gir perfekt motstand. Lang og kompleks utgang. Dette kommer til å bli en ytterst delikat Tignanello om 7-10 år. Den beste Tignanello som er testet. 95 poeng. Spesielt anbefalt.
—————————————-
Solaia 2008 – Ikke tilgjengelig i Norge
75% Cabernet Sauvignon, 20% Sangiovese og 5% Cabernet Franc. 14% Alkohol.
Oppulent og intens villbass med rikere stil på duft med plomme, moden bjørnebær, tydelig pepper, salt-mineralitet, støv og sigarboks. Fyldig vin med kraftig anslag. Dette er bokseren med mye punch. Kraftig rødbærsfrukt, fruktskall, tydelig pepper og konsentrert espresso. Syren og tanninstrukturen holder stand og balanserer vinen. Lang brent utgang. Meget god vin, trenger å holde eldre og dempe temperementet sitt. 94 poeng. For nå. (94-96p)
—————————————-
Antinori Guado Al Tasso 2015 – 749 kroner (5000701)
Toscana, Italia. Cabernet Sauvignon, Merlot, Caberbet Franc og Petit Verdiot. Rik og karismatisk på duft med pen frukt av kirsebær, modent morellskall, plommer, lær, lett kaffe og tydelig sjarmerende kryddertone. Middels fyldig vin med god rik fruktfølelse av røde og lilla bær og med tydelig herbal og krydrete utgang. Bra struktur. Vinen mangler nok litt puch i midtpartiet, men gi den noen år i kjelleren så blir denne flott. 92 poeng. For nå. (92-94 poeng) Spesielt anbefalt.
—————————————-
Tignanello 2011 – Ikke tilgjengelig i Norge
80% Sangiovese, 15% Cabernet Sauvignon, 5% Cabernet Franc.
Intens og tiltalende på duft med lett sødmefulle modne bær, litt skog, lakris og lær. Middels fyldig og rik vin. Tiltalende munnfølelse med varmere røde bær, tung kryddertone, lær og lakris. God fruktkvalitet, tross varmen. Greier å holde en god juicy stil, dog litt mer syre kunne ha vært en fordel. Bra tanninstruktur. Litt alkohol på en lang og god utgang. Bra vin som vil drikke veldig godt de neste 3-5 årene. 91 poeng.
—————————————-
Antinori Pian delle Vigne Brunello di Montalcino 2013 – 415 kroner (5004701)
Toscana, Italia. Litt svalere aromabilde med friske røde bær og lett animalske toner. Middels fyldig og frisk vin med god rødbærsfrukt, lett lær og trevirke. Bra tanninstruktur. Lett bitter utgang. Ikke for kompleks og mangler litt særpreg, men dette er Brunello som gir mye drikkeglede. 88 poeng.
