Generelt
Her finner du 38 smaksnotater på musserende viner som lanseres torsdag 6.juni kl 1000 eller som nettlansering fredag 7.juni 2019 kl 0800. Vinene som jeg mener er meget gode kjøp kvalitet vs pris eller som viser et helt spesielt særpreg har betegnelsen «Spesielt anbefalt».
Smaksnotater
Pol Roger Cuvee Sir Winston Churchill Brut 2008 – 1325,00 kroner (10611301)
Champagne, Frankrike. 600 flasker totalt.
Intens og overraskende aromatisk med pen moden sitrus, gule meget freshe blomster, brioche, nøtter, autolyse og med meget pene salter. Meget fyldig og dyp Champagne med stor munnfølelse. Ungdommelige sitrusfrukter og gule epler med et pent fint syrlig snitt. Litt trang, men er fylt til randen av alle nødvendige komponenter. Fantastisk lang utgang med nydelig saltutang. Hvilken energi i avslutningen! Champagne for de neste 20-3o årene. Flott Sir Winston! 95 poeng. Spesielt anbefalt.
Pol Roger Cuvee Sir Winston Churchill Brut 2006 – 2895,00 kroner – MAGNUM (10162705)
Champagne, Frankrike. 24 flasker Magnum totalt.
Champagnen har en dyp gyllen fin farge. På nesen oppleves Champagnen som konsenterert, men allikevel litt sjy og forsiktig med lette grønne frukter, noe gjær, kjeks og autoglysepreg. Pen fyldig Champagne med preg av modne røde epler, en herlig kremet mousse med mye salt og mineralsk preg. Noe gjærbakst. Syren er crispy og balanserer champagnen på en herlig måte. Litt stum utgang foreløpig. Konklusjonen er at dette er MYE Champagne, men denne vil trenge tid på å finne ut av det. Dette er en flott gave til kjelleren. 93 poeng. For nå. (93-95p)
Peters Cuvee Speciale Chetillons Blanc de blancs Brut 2011 – 799,70 kroner (11031301)
Champagne, Frankrike. 360 flasker totalt. 100% Chardonnay. 100% fra Chetillons. Topp-vinen til Peters. Normalt 5 gram dosage.
Litt mer maskulin og virkelig forførende på duft med perfekt modne epler, sitrus og tydelig tiltalende brødbakst. Pen fyldig champagne med bred og tiltalende mousse. Lett gjærede epler, sitruser og tydelig brødbakst som gir masse glede. Klassisk sak! Pen syre lurer i bakgrunnen og gir pen friskhet igjennom hele smaksbildet i den litt vanskelige årgangen. Flott Champagne. 93 poeng. Spesielt anbefalt.
Vilmart Coeur de Cuvee Brut 2011 – 1017,10 kroner (11030101)
Champagne, Frankrike. 60 flasker totalt. 80% Cardonnay og 20% Pinot Noir. 60 år gamle vinstokker. 10 måneder på barriques, derretter 70 måneder på berme. 7 gram dosage.
Overraskende dyp på duft med spiss mineralitet, forførende sitrus, epleskall, lett floralitet og lett brioche. Pen fyldig og frisk Champagne med god bred munnfølelse og perfekt mousse. Mer grønn eple og stenfrukter med denne tydelige syren som ligger i bakkant og holder styringen. Meget god Champagne med mer i vente. 93 poeng. Spesielt anbefalt.
Diebolt-Vallois Fleur de Passion Blanc de blancs Brut 2010 – 1017,10 kroner (11027901)
Champagne, Frankrike. 60 flasker totalt. 100% Chardonnay. 40-60 år gamle stokker. Gjæret på fat før videre modning på brukte burgund fat.
Frisk og virkelig sjarmerende på duft med yngre sitrus, stenfrukter og grønt fruktskall. Snev av kjeks og florale toner også. Virkelig fyldig og frisk Champagne som forfører. Kraftig sitrus, grønn/gule epler og lett kjølig brødbakst. Lang heftig syrerik utgang. Knusktørr. Ikke samme utviklingspotensial som 2008, men meget vellaget også i 2010. 93 poeng. Spesielt anbefalt.
Heidsieck, C. Brut 2008 – 749,00 kroner (11036101)
Champagne, Frankrike. 600 flasker totalt. 58% Pinot Noir og 42% Chardonnay.
Tiltalende på duft med klassiske herlige toner med gul strammere frukt, flott brødbakst, og nøtt. Virkelig sjarmør. Pen fyldig champagne med masse god fruktfølelse. Herlig mørk sitrusfrukt, saftig eple, brioche og med en pen lett bitter og syrlig utgang. Bra balansert. Dette var en strålende klassisk utgave. 93 poeng. Spesielt anbefalt.
Nyetimber Blanc de blancs Brut 2013 – 620,10 kroner (11027301)
Sussex, West England. 180 flasker totalt. 100% Chardonnay. 5 år på berme. 4% lagres på fat.
Intens og storsjarmør på duft med tydelig autolyse, mørkere sitrusfrukt, nesten litt floral touch og bittelitt nøttepreg. Middels fyldig musserende vin med meget god munnfølelse. Virkelig godt balansert med god syre og tilhørende god frukt av syrlige sitruser og umodne gule epler. Litt saltaktig kraftig jordsmonn på en lang og litt syrlig utgang. Dette er nok en gang en strålende laget musserende vin fra England. 92 poeng. Spesielt anbefalt.
Nyetimber Cuvee 1086 Brut 2009 – 1650,00 kroner (11027401)
Sussex, West England. 24 flasker totalt. 1.årgang av denne Topp-Cuvèen. Jordsmonn på 100 % greensand. 46% Chardonnay, 43% Pinot Noir og 11% Pinot Meunier. 9 gram dosage. Tappet i 2010 og degorgert juli 2016.
Dypere enn de fleste engelske musserende viner på duft med tydelig lett gjærede gule epler og fet brødbakst. Bra fyldig musserende vin med god kraftig munnfølelse med moden krafig sitrus og gule saftige epler. Lett gjæret følelse som ikke er for alle. Men dette er ganske særpreget sak. Lang og kraftig utgang. Spesiell og god. 92 poeng.
Gimonnet Special Club Cramant Blanc de blancs Brut 2012 – 828,80 kroner (11035601)
Champagne, Frankrike. 60 flasker totalt. 100% Chardonnay. 60 måneder på berme. Kun 3000 flasker lages. 4 gram dosage.
Lett kraftig og tiltalende på duft med bra dybde. Frisk kraftig sitrus, eple og autolyse. Bra mineralitet. Snev av floralitet også. Middels fyldig og lett syrlig Champagne med kraftig munnfølelse av rikere gule frukter og modent fruktskall. Bra uttrykk av jordsmonnet kommer fram. Knusktørr utgang der syren kjennes etterhvert, tidligere kamuflert av den brede frukten. God Champagne. 92 poeng.
Lilbert Blanc de blancs Brut 2012 – 625,90 kroner (11024101)
Champagne, Frankrike. 360 flasker totalt. 100% Chardonnay. 3 gram dosage.
Tiltalende og ganske kraftig uttrykk på duft med mørkere maskulin sitrus, stenfrukt og snev av pen floralitet. Bra fyldig Champagne med god kraftig munnfølelse. Bred mousse som forfører. Grønt eple og syrlige sitruser som gir en pen friskhet til Champagnen. Kraftig sak med god mineralitet. Ikke for kompleks, men særpreget er den. Knusktørr og lett syrlig utgang. Bra! 92 poeng. Spesielt anbefalt.
Pol Roger Blanc de blancs Brut 2012 – 689,00 kroner (11027001)
Champagne, Frankrike. 600 flasker totalt. 100% Chardonnay.
Tiltalende og mer kraftig på duft med sjarmerende sitrus, epler, uttalt autolyse og lett kjeks. Middels fyldig og frisk Champagne med god maskulin følelse. God frukt av mer moden stenfrukt og epler. Noe Brioche også. Smattende mineralitet. Ganske tørr utgang. Meget god Champagne! 92 poeng. Spesielt anbefalt.
Charlemagne Mesnillesime Blanc de blancs Brut 2009 – 636,30 kroner (11029801)
Champagne, Frankrike. 240 flasker totalt. 100 % Chardonnay. 4 gram dosage.
Meget tiltalende på duft med denne spisse og presise nerven som treffer deg. Flott gjæret eple, brødbakst og nøtt kan aldri bli feil. Pen fyldig og uttalt frisk Champagne som er meget vellaget. Frisk sitrus, limeskall og lett tørt brød gir en god munnfølelse. Men mineralitet. Frisk og like sjarmerene utgang. Mangler litt potensiale som i 2008, men meget godt er det. 92 poeng. Spesielt anbefalt.
Lenoble Chouilly Blanc de blancs Brut 2008 – 1217,30 kroner – MAGNUM (11048705)
Champagne, Frankrike. 48 flasker totalt. 100 % Chardonnay. 5 gram dosage.
Frisk, tiltalende og overraskende dyp på duft med pen kraftig sitrus, stenfrukt, autolyse, avkjølt brødbakst og god mineralitet. Pen fyldig og virkelig frisk Champagne med pen kraftig mousse. Frisk gul stenfrukt, sitrus og lett kjølig brødbakst. God syre. Litt råere en vanlig flaske enda, trenger mer tid, men dette er strålende. 92 poeng. For nå. (92-94p) Spesielt anbefalt.
Billecart-Salmon Brut 2008 – 699,80 kroner (11024001)
Champagne, Frankrike. 360 flasker totalt. 65% Pinot Noir og 35% Chardonnay.
Virkelig klassisk og forførende på duft med gyllen gul frukt, autolyse og tydelig harmonisk brødbakst. Middels til middels + fyldig Champagne med god bred munnfølelse. Klassisk litt røde bær, sitrus, syrlig epleskall og brødbakst som forfører. Ikke dyp, men dette er allikevel en kraftig storsjarmør. 92 poeng. Spesielt anbefalt.
Guiborat Prisme.14 Blanc de blancs Extra Brut NV – 549,00 kroner (11036201)
Champagne, Frankrike. 480 flasker totalt. 100% Chardonnay. 100% fra 2014-årgang selv om det står NV. Druer fra fire parseller. 44 måneder på berme. 2,5 gram dosage.
Ganske så frisk og tiltalende på duft med kjølig stenfrukt, lett eple og lett kjeks. Bra dybde. Middels fyldig Champagne og uttalt frisk Champagne med pen balanse. Sitrus, friske epler og lett brødbakst som forfører. Ikke for kompleks, men pen mineralitet kommer fram på en lang og lett tørrende utgang. Dette er en vellaget Champagne. 91 poeng. Spesielt anbefalt.
Bergere Les Clos Extra Brut NV – 579,90 kroner (11034601)
Champagne, Frankrike. 90 flasker totalt. 100% Pinot Meunier. 4 gram dosage. 2400 flasker lages. NV, men er i hovedsak 2014-årgang.
Virkelig intens på duft med spiss stenfrukt, noe lett gjærede røde epler og rødt fruktskall. Lett Brioche også. Tiltalende sak! Middels fyldig og ganske så intens munnfølelse med rødt epleskall, rødere fruktkjøtt og sitrus. Bra syre og virkelig tørr på utgangen med kjølig brødbakst. Sært, men veldig godt. 91 poeng. Spesielt anbefalt.
Paillard, P. Blanc de blancs Mottelettes Brut 2014 – 599,80 kroner (11024401)
Champagne, Frankrike. 60 flasker totalt. 100% Chardonnay. Plantet i 1961. 2,8 gram dosage.
Ganske intens og kraftig på duft med epler, lett kjeks og autolyse. Middels fyldig Champagne med ganske maskulin og tiltalende munnfølelse. Litt bittert gult fruktskall, kraftig sitrus, eple og tørr kjeks. Bra syre. Lang tørrende utgang. Også litt særpreget denne, men kvalitetsprodukt er det. 91 poeng.
Leroy Blanc de blancs Extra Brut 2013 – 590,40 kroner (11036401)
Champagne Frankrike 120 flasker totalt. 100% Chardonnay. 2 gram dosage. Vinifisert på fat.
Klassisk uttrykk på duft med mer moden sitrus, autolyse og kraftigere brødtoner. Bra fyldig Champagne med bred og stor mousse. Ganske maskulin munnfølelse med moden sitrus, epler og pen mineralitet. Tydelig brødbakst. Lang utgang. Mangler dybde, men klassisk og godt er det! 91 poeng.
Peters l’Esprit Blanc de blancs Brut 2013 – 582,10 kroner (11027701)
Champagne, Frankrike. 360 flasker totalt. 100% Chardonnay. Druer fra fire forskjellige landsbyer. 100% Grand Cru marker. 5 gram dosage.
Virkelig intens og ekspressiv på duft der boblene nærmest hopper opp. Rik med kraftige gule epler og tydelig brødbakst. Nesten litt for mye av det gode. Middels fyldig og rik vin som forfører. Bred fruktfølelse med gul saftig sitrusfrukt, epler og brødbakst. Nesten litt fet lang munnfølelse. Champagnen mangler kanskje litt kompleksitet og kan bli litt mye i lengden, men godt er det! 91 poeng.
Soreau Clos l’Abbe Brut 2011 – 705,20 kroner (11036701)
Champagne, Frankrike. 84 flasker totalt. 100% Chardonnay. Vinifisert på nøytrale 300 liters fat. 84 måneder før lansering. 5 gram dosage.
Mer rikere og dypere på duft med litt generisk lett moden gul frukt, lett brødbakst og tydelig mineralitet. Middels fyldig Champagne med god munnfølelse av lett gjærede epler og sitrus. Lett kjølig brød og nøtter. Bevarer friskheten. Mangler litt nerve, men gir alt det som kan gjøres i 2011. Bra utført. 91 poeng.
Bergere Cuvee Prestige Brut 2009 – 550,40 kroner (11034701)
Champagne, Frankrike. 120 flasker totalt. 50% Chardonnay, 40% Pinot Meunier og 10% Pinot Noir. 7 gram dosage.
Rik og og forholdsvis kraftig på duft med gyllen lett gjæret eple, noe rødt fruktskall, lett brioche, nøtt og med en floral sjarmerende tone. Pen fyldig og ganske bred munnfølelse som gir bra maskulin følelse med rikere gjærede epler, brøddeig og nøtt. Noe bitterhet i utgangen. Forholdsvis bra syre gir bra friskhet. Pen mousse. Kraftig sak som kanskje blir for mye for noen. Mer dette er vellaget og tøffe saker. 91 poeng. Spesielt anbefalt.
Henriot Brut 2008 – 650,00 kroner (11032101)
Champagne, Frankrike. 480 flasker totalt. 50% Chardonnay og 50% Pinot Noir. 8 år på bunnfall. 6 gram dosage. Druer fra Premier Cru marker. 200 års jubileum for Henriot nå.
Lett sjarmerende på duft med sitrus, litt nektarskall, lett brioche, autolyse og snev av florale toner. Middels fyldig champagne med god munnfølelse. Gul frukt, grønn eple og bra mineralitet. Ganske balansert. Bra utgang. God Champagne uten for mye særpreg. 91 poeng.
Wiston Blanc de blancs Brut 2011 – 510,10 kroner (10180901)
Sussex, West England 240 flasker totalt. 100% Chardonnay. Husets andre årgang. 6 år kjellerlagring.
Tiltalende og litt rikere på duft med stenfrukt og mer tiltalende brødbakst. Bra fyldig og allikevel frisk musserende vin med god syrlig munnfølelse. Frisk gul eple og sitrus. Lang saltaktig og syrlig utgang som kjennes i kinnene. Bra særpreg i denne. Godt utført. 90 poeng.
Vilmart Grand Cellier Brut NV – 494,80 kroner (11029901)
Champagne, Frankrike. 144 flasker totalt. 70% Chardonnay og 30% Pinot Noir. Base 2015. Noe reserve vin. 10 måneder på store eikefat. Maloaktisk gjæring blokkeres. 8 gram dosage.
Tiltalende og ganske ekspressiv på duft med stenfrukter, lett brødbakst og hint av florale toner. Middels fyldig Champagne med meget god mousse som forfører. Klassisk god munnfølelse med saftige gule epler, litt grønt fruktskall og pen balanserende syre. Også lett Brioche. Bra sak! 90 poeng. Spesielt anbefalt.
Fox & Fox Essence Pure Chardonnay Brut 2014 – 538,50 kroner (11023301)
Sussex, East England. 240 flasker totalt. Kun totalt 1121 flasker lages av denne, så 20% kommer til Norge. 100% Chardonnay fra enkelvinmarken Lake Street. Jordsmonn på greensand. Kun stål og flaske. 3 års på berme. 7,5 gram dosage.
Virkrelig frisk på duft med epler, sitrus, lett mineralitet og lett brødbakst. Også litt nøtt. Middels fyldig og frisk musserende vin med god munnfølelse med sitrus, limeskall og grønt eple. Bra fruktdreven stil. Bra lang lett mineralrik utgang. Mangler kanskje litt pondus med tanke på prisen. Men særpreg er det aboslutt og sjeden skatt som er verdt å se nærmere på. Blir spesielt anbefalt med tanke på få flasker og kvalitet. 90 poeng. Spesielt anbefalt.
Hambledon Premiere Cuvee Brut NV – 451,30 kroner (10182401)
Hampshire, England 180 flasker totalt. 2013-base. 73% Chardonnay og 24% Pinot Noir og 3% Pinot Meunier.
Ganske presis og dypere på duft med moden sitrus og gule epler. Middels fyldig musserende vin med god mousse og fruktfølelse. Sjarmerende sitrusfrukt og epler. Bra nerve. Mineralitet og litt nøtt kommer fram. Mangler litt særpreg, men dette er et godt eksemplar av engelsk musserende. 89 poeng.
Diebolt-Vallois Blanc de blancs Brut 2011 – 494,80 kroner (11027801)
Champagne, Frankrike. 360 flasker totalt. 100% Chardonnay. Rikere og mer sødmefulle gule epler og lett brioche. Middels fyldig og litt rik Champagne med lett modne gule epler og sitrus. Bra munnfølelse, men mangler kanskje litt sjarme i totalen. 89 poeng.
Gimonnet Fleuron Blanc de blancs Brut 2010 – 519,40 kroner (11035201)
Champagne, Frankrike. 60 flasker totalt. 100% Chardonnay. 5 gram dosage.
Lett forførende på duft med lett gjæret gul eple, lett nøtt og kjeks. Middels fyldig Champagne med lett ukomplisert, men god munnfølelse. Lett saftige epler og lett brødbakst. Enkel og grei. 89 poeng.
Lilbert Perle Brut NV – 511,90 kroner (638901)
Champagne, Frankrike. 120 flasker totalt. Blend av 2014 og 2015 med 10% reserve-vin. Litt lavere trykk. Gamle vinstokker. Noen tilbake til år 1930 faktisk.
Tiltalende og lett frisk på duft med epler og kjølig brødbakst. Middels fyldig Champagne med bra frukt av sitrus og epler. Blir kanskje litt en-dimensjonal. Litt kjedelig utgang. 88 poeng.
Exton Park Reserve Brut NV – 391,00 kroner (10358501)
Hampshire, England. 132 flasker totalt. 60% Pinot og 40% Chardonnay.
Frisk og virkelig boblende på duft med friske epler og sitrusskall. Middels fyldig og virkelig syrlig vin som forfrisker virkelig godt. Fresh sitrus og syrlige grønne epler. Noe lett unge rødere toner også. Lett brioche på utgangen. Ikke kompleks, men forfriskende og godt. Bra kjøp. 88 poeng. Spesielt anbefalt.
Hattingley Blanc de blancs Brut 2013 – 449,90 kroner (11023101)
Hampshire, England. 132 flasker totalt. 100% Chardonnay. Litt rik og lett tiltalende på duft med epler og litt moden stenfrukt. Middels fyldig musserende vin med bra friskhet. Litt moden sitrus og lettere saftig gul eple. Tørr utgang med litt nøtt og sitrusskall. Mangler litt særpreg, men godt er det. 88 poeng.
Wiston Brut 2009 – 441,10 kroner (11026801)
Sussex, West England. 240 flasker totalt. 60% Chardnnay, 30% Pinot Noir og 10% Pinot Meunier.
Tiltalende og klassisk i uttrykket med gule epler, hvit stenfrukt og tydelig halvkjølig brødbakst på duft. Middels fyldig og relativt syrlig musserende som gir en frisk munnfølelse. Tydelig sitrus, grønne epler og lett mineralitet. Noe brødbakst også. Bra mousse. Kan bli vel syrlig for noen, men betegnelsen frisk sak kan ikke noen ta fra de. 88 poeng.
Lassaigne Cotet Blanc de blancs Extra Brut NV – 634,00 kroner (9262701)
Champagne, Frankrike. 84 flasker totalt. 100% Chardonnay. Vinstokker plantet i 1964. Vender sørøst. Solera-system. 12 måneder på fat.
Tiltalende og litt grovere duftbilde med lett gjærede epler, noe floral og nøtter. Middels fyldig vin med grei munnfølelse. Lett moden sitrus, snev av litt gjærede epler og mørkt jordsmonn. Lett bitter. Karakter har den, men mangler nok litt sjarme. 88 poeng.
Charlemagne Blanc de blancs Brut 2013 – 494,80 kroner (11029701)
Champagne, Frankrike. 360 flasker totalt. 100% Cardonnay. 45 år gamle vinstokker.
Lett rik på duft med mørkere saftige epler og tydelig Brioche. Middels fyldig og lett rik vin med litt sødmefulle og late gule epler, lett nøtt og mineralitet på en tørrende utgang. Kvalitet selvfølgelig, men blir egentlig litt kjedelig denne her. 88 poeng.
Hambledon Classic Cuvee Rose Brut NV – 364,30 kroner (10182301)
Hampshire, England. 132 flasker totalt. 90% Chardonnay og tillsatt 10% rødvin av Pinot Noir. 10 gram dosage.
Lett defensiv på duft men kommer forsiktig fram med røde roser og epler. Middels fyldig rose med god mousse. Mangler litt trøkk i midtpartiet, men gir en god fruktfølelse av røde bær og stenfrukt. Bra stramhet i midtpartiet. Vellaget, men mangler litt sjarme. 87 poeng.
Hambledon Classic Cuvee Brut NV – 342,50 kroner (10182101)
Hampshire, England. 132 flasker totalt. Trolig 2015 base. 6 gram dosage. 40% Chardonnay, 30% Pinot Meunier og 30% Pinot Noir.
Tiltalende på duft med mer moden sitrus, uttalt autolyse og smørete brødbakst. Middels fyldig vin med mer lignende Champagne-toner med sitrus, grønne og røde epler samt bra brødbakst. Midtpartiet gir indikasjoner på at vinstokkene står utenfor Frankrike. Bra vin, uten at det blir for mye særpreg ut av det. 87 poeng.
Henners Reserve Brut 2014 – 451,10 kroner (11047201)
Sussex, East England. 132 flasker totalt. 2014-base. 36 mnd lees. 76% Chardonnay, 12% Pinot Noir og 12% Pinot Meunier. 9 gram dosage.
Litt enkel på duft med stenfrukter, floral touch og kjølig brødbakst. Middels fyldig musserende vin med bra, litt enkel munnfølelse. Bra sitrusfrukt, gul kjølig eple og god mineralitet. Bra, litt ukomplisert musserende. 87 poeng.
Hattingley Classic Reserve Brut NV – 349,90 kroner (10157601)
Hampshire, England. 132 flasker totalt. Kalkholding jordsmonn. 50% Chardonnay, 30% Pinot Noir og 20% Pinot Meunier. Blanding av flere årganger og reserve-vin fra Solera startet i 2011.
Ganske uvøren og lett intens på duft med sitrus, stenfrukter og lett mineralitet på duft. Rik frukt som egentlig ikke sjarmerer for mye. Litt moden sitrus og eple. Lang litt metallisk epleutgang. Blir litt for sær. 84 poeng.
