Vintips – Hvite viner – 250 – 500 kroner – Sommer 2021
Begrepet «kvalitetsvin» tar for seg meget gode viner som både…
I søkelyset
Baadenhorst Klip Klop Steen kommer med druer fra eldre bush vines i den steinete og eksponerte enkeltvinmarken Klip Kop. Vinmarken ble plantet i 1966 og er faktisk ikke større enn 0.6 hektar. Jordsmonnet består utelukkende består av granitt. Dette gir de mest mineralske, mest flintpregede vinene i A.A. Badenhorsts portefølje – vinene har et nærmest Loire-aktig preg. Ler mer om vinen her!
André Brattland
Redaktør
Email: andre@botti.no
WSET-utdannet. Grunnlegger og redaktør av nettsiden. André skriver også fagartikler for Norges ledende vinmagasin «Vinforum» og foreleser for Norsk Sommelier-utdannelse i klassiske fag som Bordeaux, Burgund og Alsace. Jurymedlem i «Meiniger Mundus VIni awards».
Rune Wasshaug
Skribent
Email: rune@botti.no
WSET-utdannet. Wasshaug har vært skribent for nettsiden siden 2019 og har holdt på med vin i over 15 år. Han har spisskompetanse innenfor Tysk og Italiensk vin.
I søkelyset
Klimaendringene gjør at produsentene må tenke annerledes og tilpasse seg. Menneskene bak den toskanske produsenten Avignonesi har gjort akkurat det – Her er kultvinen «The Juice Asylum Il Terzo Grado».
