Et sted for klassiske viner

Nyhetslanseringer

Vingårdene

Vinområder

Temaer

Vintips

Restauranter

Annonse

Annonse

250 - 500 kroner
25. september 2021

Vintips – Røde viner – 250 til 500 kroner

Begrepet «kvalitetsvin» tar for seg meget gode viner som både…
Nyheter
21. september 2021

Worlds best vineyards – Argentina stikker av med seieren igjen

"World´s best vineyards" for 2021 ble avslørt under et arrangement…
Nyheter
19. september 2021

Worlds best vineyards 2021

Botti.no er nå vei til Rheingau for å overvære utdelingen…
I søkelysetNyheter
18. september 2021

I søkelyset – Wagner Oberrotweil Chardonnay 2019

«I søkelyset» er spalten som tar for seg en utvalgt…
Michelinstjerner
13. september 2021

Michelin Awards – Nordisk utgave – Nye norske stjerner 2021

DA er Michelin-guiden 2021 annonsert og det ble som forventet en…
Michelinstjerner
10. september 2021

Spådom – Michelinstjerner for Norden – 2021

Den nordiske utgaven av Michelin-guiden står for tur etter en…

Annonse

Annonse

I søkelyset

I den tyske landsbyen Oberrotweil finner vi Peter Wagner som er en god representant for de nye kraftene vi ser i Baden. Der de fire generasjonene før han har solgt druer til kooperativer, ville Peter det annerledes. Under Peter dyrkes familiens 7.5 hektar etter økologiske og biodynamiske prinsipper og vinene tappes nå under egen etikett. Selv om det også her i huset er Spätburgunder det dyrkes mest av er Peters slanke og mineralske hvitviner laget på Chardonnay også svært imponerende.

Les mer om Wagner Oberrotweil Chardonnay som oser kvalitet med lav alkohol og høy friskhet.

André Brattland

Redaktør
Email: andre@botti.no

WSET-utdannet. Grunnlegger og redaktør av nettsiden. André skriver også fagartikler for Norges ledende vinmagasin «Vinforum» og foreleser for Norsk Sommelier-utdannelse i klassiske fag som Bordeaux, Burgund og Alsace. Jurymedlem i «Meiniger Mundus VIni awards».

 

Erlend Stokstad Haarr

Skribent
Email: erlend@botti.no

WSET-utdannet. Haarr har vært skribent for nettsiden siden 2021 og har spesiell forkjærlighet til de klassiske vinområdene i verden.

I søkelyset

Klimaendringene gjør at produsentene må tenke annerledes og tilpasse seg. Menneskene bak den toskanske produsenten Avignonesi har gjort akkurat det – Her er kultvinen «The Juice Asylum Il Terzo Grado».