SMAKSNOTATER

Musserende viner

Varenummer: 21090201
Vin: Legras Saint-Vincent Brut Grand Cru 2013
Region: Champagne, Frankrike
Pris: 1 600,20 kroner (bestilling)
Importør: Red & White AS
Produsent: R&L Legras
Alkohol:12.00% Sukker:under 3 g/l Syre:5.5 g/l
Druer: Chardonnay 100 prosent
Anbefalt til: Aperitiff/avec, Skalldyr, Fisk.
Beskrivelse: Rik, forførende og herlig opp av glasset med denne dampen av mineraler sammen med sitrus, eple, mer kjølig brioche og også kjeks. Middels til fyldig Champagne med flott friskhet i munnfølelsen med sitrus, gult eple, litt kinnet smør, tørket karamell, brioche som varmer godt og med herlig salte mineraler på utgangen. Sublim sak. (AB) SPESIELT ANBEFALT ⭐️
Poeng: 95

 

Varenummer: 20730601
Vin: Charles Heidsieck Blanc des Millénaires 2017
Region: Champagne, Frankrike
Pris: 2 495,– kroner (spesial)
Importør: Signature Wines AS
Produsent: Charles Heidsieck
Alkohol:12.00% Sukker:8.2 g/l
Druer: Chardonnay 100 prosent
Beskrivelse: Denne flasken var mer forsiktig ut av glasset foreløpig, men med samme kjennetegn som forrige flaske med mineraler, masse deilig krydder, crisp sitrus og blomster toner av den grovere sorten. Noe rolig bakst og sval kjeks her også. Middels til fyldig Champagne med bra friskhet og skarphet i seg. Lett erngi her. Bra trøkk i sitruser med riktig modning, kjeks, urter, nøtt og bakst. Noe rå Brioche også. Lang mineralsk utgang som krever men også gir. Gi den tid. (AB) 
Poeng: 94

 

Varenummer: 21108301
Vin: Champagne Lombard Millésime 2012
Region: Champagne, Frankrike
Pris: 1 500,– kroner (tillegg)
Importør: Taste of Symphony AS
Produsent: Champagne Lombard
Alkohol:12.50% Sukker:under 3 g/l Syre:5 g/l
Druer: Chardonnay 80 prosent, Pinot Noir 20 prosent
Anbefalt til: Skalldyr, Fisk, Lyst kjøtt.
Beskrivelse: Årgangstypisk litt bred i aromaene med gul saftig eple, nøtt, tydelig bakst som damper og mineraler. Middels til fyldig Champagne med en vektig palett av gule lett modne epler, tydelig deilig brioche, stram tett kjeks, tydelig krydder og nøtt. Denne vokser godt de. (AB)
Poeng: 93

 

Varenummer: 21264801
Vin: Savart La Moufle Extra Brut 2021
Region: Champagne, Frankrike
Pris: 1 499,90 kroner (spesialbestilling)
Produsent: F. Savart
Alkohol:12.00% Sukker:under 3 g/l
Beskrivelse: 11 flasker å selge på spesialbestilling. Litt forsiktig i aromaene, denne er litt sky opp av glasset med nesten litt kjølig appelsinskall, eple, litt våt mineralitet og urt. Middels fyldig, umiddelbar razor-sharp syre med kjølig eple, sitrus, kalkimineralitet og leire. Gjærpreget, men på den snille siden. Litt eik, men dette kommer seg dette. Herlig lang utgang. Høy kvalitet. (AB) 
Poeng: 93

 

Varenummer: 20083201
Vin: Tarlant Cuvée Louis Brut Nature 1996
Region: Champagne, Frankrike
Pris: 1 875,– kroner (bestilling)
Importør: Remuage by Moestue AS
Produsent: Tarlant
Alkohol:12.00% Sukker:under 3 g/l Syre:6.7 g/l
Druer: Chardonnay 50 prosent, Pinot Noir 50 prosent
Anbefalt til: Aperitiff/avec, Skalldyr, Fisk.
Beskrivelse: Kompleks og utviklet aromabilde med gule epler, tydelig deilig kjølig bakst, fin kjeks, krydder og slepne mineraler. Tørr champagne med moden frukt, men med nok friskhet i form av en fin syre med modne gule epler, litt tørket karamell, tørket strå og mineraler. Kjeksen er fortsatt halvfrisk også. En spennende 96´er som bør drikkes nå. Mangler litt kraft, men tar det igjen i delikatesse. (AB)
Poeng: 93

 

Varenummer: 10467401
Vin: Charles Heidsieck Blanc de Blancs
Region: Champagne, Frankrike
Pris: 829,90 kroner (bestilling)
Importør: Signature Wines AS
Produsent: Charles Heidsieck
Alkohol:12.00% Sukker:10 g/l Syre:6.7 g/l
Druer: Chardonnay 100 prosent
Anbefalt til: Aperitiff/avec, Skalldyr, Fisk, Aperitif.
Beskrivelse: Rik, skummende og mineralsk snitt i aromaene over gul eple, kjeks og annet autolysepreg. Vårlige blomster også egentlig. Middels til fyldig Champagne som kan oppfattes som fetlaten, hadde det ikke vært for en flott syre som holder den frisk og energirik. Vekst munnfølelse med masse deilig bakst, over urter, kanel og gule skikkelige digge frådende epler. Topp lang utgang. Ikke for mange lag som en growers champagne – men hallo! Bdb på sitt bedre dette. (AB) SPESIELT ANBEFALT ⭐️
Poeng: 93

 

Varenummer: 9859201
Vin: Billecart-Salmon Le Sous Bois Extra Brut
Region: Champagne, Frankrike
Pris: 965,– kroner (tillegg)
Importør: Remuage by Moestue AS
Produsent: Billecart-Salmon
Alkohol:12.00% Sukker:5 g/l Syre:6.3 g/l
Druer: Chardonnay 43 prosent, Pinot Meunier 29 prosent, Pinot Noir 28 prosent
Anbefalt til: Aperitiff/avec, Skalldyr, Fisk.
Beskrivelse: Krydret og tiltalende på duft med mineraler over blitt bakst og epler. Middels fyldig Champagne med god fruktkjerner grønne epler, litt gul fruktkjøtt, mineraler og både kjeks og fin brødbakst. Lang deilig utgang. Utmerket sak! (AB) SPESIELT ANBEFALT ⭐️
Poeng: 93

 

Varenummer: 21003101
Vin: Barrat-Masson Fleur de Craie Brut Nature 2022
Region: Champagne, Frankrike
Pris: 615,– kroner (bestilling)
Importør: Remuage by Moestue AS
Produsent: Barrat-Masson
Alkohol:12.50% Sukker:under 3 g/l Syre:7 g/l
Druer: Chardonnay 100 prosent
Anbefalt til: Aperitiff/avec, Skalldyr, Fisk.
Beskrivelse: Ren, ungdommelig frisk med autolyse, kjekstoner, sitrus og eple. Boblende i munnfølelsen med rikere fruktig munnfølelse med grønn eple, gul saftig eple, kjeks og nesten noe kanel. Crisp vin med god syre.. Ikke lang, men allikevel mineralsk og fin utgang. (AB) SPESIELT ANBEFALT ⭐️
Poeng: 92

 

Varenummer: 2846701
Vin: Champagne Frédéric Savart L’Ouverture
Region: Champagne, Frankrike
Pris: 764,90 kroner (tillegg)
Importør: Blend Wines AS
Produsent: F. Savart
Alkohol:12.50% Sukker:7 g/l Syre:5.3 g/l
Druer: Pinot Noir 100 prosent
Anbefalt til: Aperitiff/avec, Skalldyr, Fisk.
Beskrivelse: Frisk, men ikke overbred, bare på en crisp og fin måte med mineraler over eple og sitrus. Middels fyldig champagne med en fin munnfølelse over litt lett moden eplefrukt med gule epler og mineraler. Veldig karakter, men også med en fin frukt. Alltids tipp topp tommel opp! (AB) SPESIELT ANBEFALT ⭐️
Poeng: 92

 

Varenummer: 2032401
Vin: Charles Heidsieck Rosé Réserve
Region: Champagne, Frankrike
Pris: 779,90 kroner (bestilling)
Importør: Signature Wines AS
Produsent: Charles Heidsieck
Alkohol:12.00% Sukker:11 g/l Syre:5.4 g/l
Druer: Pinot Noir 36 prosent, Chardonnay 32 prosent, Pinot Meunier 32 prosent
Anbefalt til: Skalldyr, Fisk, Lyst kjøtt.
Beskrivelse: Lett trøff rosepreg i forkant av urter, krydder, bringebær og denne lette baksten som forfører. Middels til fyldig rose med karakter i seg. Bringebær, krydder, lakrisbåt, urter og grov kjeks. Lang mineralsk utgang. En meget pen Rosé. (AB) 
Poeng: 92

 

Varenummer: 21108501
Vin: Champagne Toubart Millésime Héritage 2008
Region: Champagne, Frankrike
Pris: 599,– kroner (tillegg)
Importør: Beverage Collection AS
Produsent: Champagne Maxime Toubart
Alkohol:12.00% Sukker:6 g/l Syre:4.2 g/l
Druer: Chardonnay 50 prosent, Pinot Noir 40 prosent, Pinot Meunier 10 prosent
Anbefalt til: Aperitiff/avec, Lyst kjøtt, Ost.
Beskrivelse: Rik og lett god modning på duftene med smørtoner, nøtter, bakst og god eplefrukt. Bra fyldig Champagne med et godt lett modning i den gule eplefrukten, brioche og mineraler. Veldig fin stenpreg i utgangen. En utmerket Champagne man må vurdere sterkt. (AB) SPESIELT ANBEFALT ⭐️
Poeng: 92

 

Varenummer: 3761801
Vin: Charles Heidsieck Brut Réserve
Region: Champagne, Frankrike
Pris: 589,90 kroner (basis)
Importør: Signature Wines AS
Produsent: Charles Heidsieck
Alkohol:12.00% Sukker:7 g/l Syre:6.1 g/l
Druer: Chardonnay 40 prosent, Pinot Noir 40 prosent, Pinot Meunier 20 prosent
Anbefalt til: Skalldyr, Fisk, Lyst kjøtt.
Beskrivelse: Rik, frisk og deilig i aromaene som aldri før med et ganske så gult eplepreg, lett moden men fresh virus, nøtt, krydder og autolyse. Nesten litt kremete. Middels til fyldig og overraskende volumøs i munnfølelsen med rik herlig fruktfølelse av lett moden saftig sitrus, eple, rik varm bakst, smør og mineraler. Skikkelig deilig med lang mineralsk utgang. Hva har skjedd her? Tydeligvis noe som har klaffet her! Rikt og utadvendt, på en måte men fortsatt med deilig friskhet og lavt alkoholnivå i disse klimadager. (AB) SPESIELT ANBEFALT ⭐️
Poeng: 92

 

Varenummer: 21050701
Vin: Dom. de Bichery Terres Mêlées Brut Nature R23
Region: Champagne, Frankrike
Pris: 769,– kroner (bestilling)
Importør: Remuage by Moestue AS
Produsent: Dom. De Bichery
Alkohol:12.50% Sukker:under 3 g/l Syre:6.4 g/l
Druer: Pinot Noir 100 prosent
Anbefalt til: Aperitiff/avec, Skalldyr, Fisk.
Beskrivelse: Ren og tydelig rødbærspreget og krydret over grovere sitrus, epler og litt hard brødbakst. Markant i munnfølelsen med røde bær, litt grønne toner, litt tøffere kjekstone og urter. Dette er en tydelig champagne og røffere enn mange andre. Så vil du ha terroirpreg – forsøk denne. (AB)
Poeng: 92

 

Varenummer: 21045101
Vin: Dom. de Bichery La Source Brut Nature R23
Region: Champagne, Frankrike
Pris: 679,– kroner (bestilling)
Importør: Remuage by Moestue AS
Produsent: Dom. De Bichery
Alkohol:12.50% Sukker:under 3 g/l Syre:6.5 g/l
Druer: Pinot Noir 60 prosent, Chardonnay 30 prosent, Pinot Meunier 10 prosent
Anbefalt til: Aperitiff/avec, Skalldyr, Fisk.
Beskrivelse: Under utvikling i aromaene med lett gult moden eplepreg, mellomvarm bakst og mineraler. Middels fyldig og skarp og presis i aroambilde med med kjeks og lett mineralsk preg over sitrusfrukter. Veldig tydelig karakter. Fint det. (AB) SPESIELT ANBEFALT ⭐️
Poeng: 92

 

Varenummer: 21104201
Vin: Champagne Lanois-Lebrun Or du Temps 2012
Region: Champagne, Frankrike
Pris: 690,– kroner (parti)
Importør: Beverage Collection AS
Produsent: Champagne Lanois-Lebrun
Alkohol:12.00% Sukker:7 g/l Syre:5.8 g/l
Druer: Chardonnay 100 prosent
Anbefalt til: Skalldyr, Fisk, Lyst kjøtt.
Beskrivelse: Tiltalende på duft med litt voks, mineraler, strå, bakst og gule epler. Fyldig Champagne med lett grovhet i seg som er godt tilskudd sammen med gule eple, grønt epleskall, bakst og mineraler. Fin syre her også. Lett gammelmodig Champagne, men så godt da gitt. (AB) SPESIELT ANBEFALT ⭐️
Poeng: 92

 

Varenummer: 21057501
Vin: Champagne Leclaire Thiefaine Cuvée 00 Terre Blanches Blanc de Blancs Extra Brut
Region: Champagne, Frankrike
Pris: 649,90 kroner (tillegg)
Importør: LaMarc Wines AS
Produsent: Leclaire-Thiefaine, Champagne
Alkohol:12.50% Sukker:4 g/l Syre:5.9 g/l
Druer: Chardonnay 100 prosent
Anbefalt til: Aperitiff/avec, Skalldyr, Ost.
Beskrivelse: Lett kalksteinpreget i aromaene med litt mer åpen eple, litt brioche og kanel. Middels fyldig champagne med et fint mineralsk preg, litt kjeks, kjølig bakst og sitrus. Fint snitt i utgangen. (AB)
Poeng: 91

 

Varenummer: 3463501
Vin: Jacques Lassaigne Les Vignes de Montgueux Blanc de Blancs Extra Brut
Region: Champagne, Frankrike
Pris: 649,90 kroner (bestilling)
Importør: Blend Wines AS
Produsent: Jaques Lassaigne
Alkohol:12.00% Sukker:under 3 g/l Syre:5.8 g/l
Druer: Chardonnay 100 prosent
Anbefalt til: Aperitiff/avec, Skalldyr, Fisk.
Beskrivelse: Tiltalende og forførende i duften med parfyme, kjeks og sitruser. Middels fyldig champagne med litt mineralsk nerve over frisk sitrus og eplefrukt og kjeks. Veldig karakterfast. (AB)
Poeng: 91

 

Varenummer: 21186801
Vin: Brovia Anterse Metodo Classico Extra Brut 2020
Region: Øvrige, Italia
Pris: 599,90 kroner (bestilling)
Importør: Moestue Grape Selections AS
Produsent: Az. Agr. Brovia
Alkohol:12.00% Sukker:under 3 g/l Syre:6.1 g/l
Druer: Barbera 60 prosent, Nebbiolo 30 prosent, Freisa 10 prosent
Anbefalt til: Aperitiff/avec, Skalldyr.
Beskrivelse: Leken og ungdommelig i aromaene med dette fine autolysepreget som ligger over mineraler og gul eplefrukt. Middels fyldig, frisk og leken musserende med kjeks, mineraler og sitrus. Veldig fresh og representerer italiensk musserende på en fin måte. (AB) 
Poeng: 91

 

Varenummer: 21057201
Vin: Champagne Leclaire Thiefaine Cuvée 02 Le Rosé Extra Brut
Region: Champagne, Frankrike
Pris: 769,90 kroner (tillegg)
Importør: LaMarc Wines AS
Produsent: Leclaire-Thiefaine, Champagne
Alkohol:12.50% Sukker:4 g/l Syre:5.9 g/l
Druer: Chardonnay 95 prosent, Pinot Noir 5 prosent
Anbefalt til: Aperitiff/avec, Skalldyr, Ost.
Beskrivelse: Tiltalende kjekspreg i aromaene med sitrus, litt eple, brioche og mineraler. Middels fyldig vin med litt bringebærpreg, eple og autolyse. Velbehagende rose. (AB)
Poeng: 91

 

Varenummer: 11756101
Vin: Gusbourne Blanc de Blancs 2020
Region: Øvrige, England
Pris: 519,90 kroner (basis)
Importør: Heritage Wines AS
Produsent: Gusbourne Estate
Alkohol:12.00% Sukker:8.4 g/l Syre:8 g/l
Druer: Chardonnay 100 prosent
Anbefalt til: Aperitiff/avec, Skalldyr, Fisk.
Beskrivelse: Tydelig mineralsk nese sammen med sitrus, litt saltet bakst og krydder. Middels fyldig og frisk musserende vin med denne fine crispiheten sammen med sitrus, eplefrukt og bakst. Fin saltet deilig utgang. Alltids topp. (AB) SPESIELT ANBEFALT ⭐️
Poeng: 91

 

Varenummer: 21234501
Vin: Bründlmayer Brut Reserve
Region: Österreich. Sekt, Østerrike
Pris: 399,90 kroner (bestilling)
Importør: Hans A. Flaaten AS
Produsent: Weing. Bründlmayer
Alkohol:12.00% Sukker:7 g/l Syre:8.5 g/l
Druer: Chardonnay 35 prosent, Pinot Noir 35 prosent, Grauburgunder 10 prosent, Grüner Veltliner 10 prosent, Weissburgunder 10 prosent
Anbefalt til: Aperitiff/avec, Skalldyr, Fisk.
Beskrivelse: Frisk. rik og tiltalende med boblende østerriker av grønn frukt, gult eple og litt varm kjeks. Middels fyldig, saftig og tiltalende musserende vin med litt kjølig stenfrukt, sitrus og mineraler. Frisk og forførende dette. (AB)
Poeng: 90

 

Varenummer: 1017801
Vin: Veuve Fourny 1er Cru Blanc de Blancs Brut Nature
Region: Champagne, Frankrike
Pris: 479,90 kroner (basis)
Importør: Remuage by Moestue AS
Produsent: Veuve Fourny
Alkohol:12.00% Sukker:under 3 g/l Syre:7.0 g/l
Druer: Chardonnay 100 prosent
Anbefalt til: Skalldyr, Fisk, Lyst kjøtt.
Beskrivelse: Rik og tydelig på duft aotolyse over epler og sitrus. Middels fyldig, frisk og tørr i munnfølelsen med mineraler, kjeks og sitrus.Fin syrlighet i utgangen. Bra sak! (AB)
Poeng: 90

 

Varenummer: 20959501
Vin: Lombard Les Corroies de Bas Le Mesnil-Sur-Oger Brut Nature 2016
Region: Champagne, Frankrike
Pris: 750,– kroner (basis)
Importør: Taste of Symphony AS
Produsent: Champagne Lombard
Alkohol:12.50% Sukker:under 3 g/l Syre:7.3 g/l
Druer: Chardonnay 100 prosent
Anbefalt til: Skalldyr, Fisk, Lyst kjøtt.
Beskrivelse: Lett forsiktig i aromaene enda med lett våt damp, bakst som gir og gult eple. Middels fyldig Champagne med bakst, nøtt og gult eple. Lett voksen frukt. (AB)
Poeng: 90

 

Varenummer: 21009101
Vin: Ettore Germano Alta Langa Extra Brut 2022
Region: Piemonte, Italia
Pris: 500,50 kroner (bestilling)
Importør: Poder AS
Produsent: Ettore Germano
Alkohol:12.50% Sukker:3.3 g/l Syre:7.5 g/l
Druer: Pinot Noir 70 prosent, Chardonnay 25 prosent, Nebbiolo 5 prosent
Anbefalt til: Aperitiff/avec, Skalldyr, Ost.
Beskrivelse: Rik og tiltalende på duft med en kjølig men delikat brødbakst sammen med sitrus, voks og nøtt. Middels fyldig musserende vin med en fin sursøt frukt av sitrus som er frisk, urter og lett bakst. Enkel, men forfriskende. (AB)
Poeng: 90

 

Varenummer: 3068901
Vin: Charlemagne Grande Réserve Blanc de Blancs Brut
Region: Champagne, Frankrike
Pris: 479,90 kroner (basis)
Importør: Heritage Wines AS
Produsent: Guy Charlemagne
Alkohol:12.50% Sukker:4.9 g/l Syre:6.7 g/l
Druer: Chardonnay 100 prosent
Anbefalt til: Skalldyr, Fisk, Lyst kjøtt.
Beskrivelse: Lett tiltalende på duft med forsiktige perlende snitt over mineralene, sitrus og eple. Middels fyldig champagne med rødere snitt i bærene og eple. Lett kjeks. (AB)
Poeng: 88

 

Varenummer: 13376101
Vin: Maurice Vesselle Cuvée Reservée Grand Cru Extra Brut
Region: Champagne, Frankrike
Pris: 419,90 kroner (basis)
Importør: LaMarc Wines AS
Produsent: Maurice Vesselle
Alkohol:12.00% Sukker:4.5 g/l Syre:5.4 g/l
Druer: Pinot Noir 80 prosent, Chardonnay 20 prosent
Anbefalt til: Aperitiff/avec, Skalldyr, Fisk.
Beskrivelse: Lett mineralsk preg over kjeks og eple. Middels fyldig champagne med et fint saltpreg over litt kjølig sitrus og eple. Litt kjeks også. Ikke stor, men enkel og god. (AB)
Poeng: 88

 

Varenummer: 21054601
Vin: Monogram Grand Cuvée Brut Franciacorta
Region: Lombardia, Italia
Pris: 299,90 kroner (tillegg)
Importør: LaMarc Wines AS
Produsent: Castel Faglia
Alkohol:12.50% Sukker:under 3 g/l Syre:6 g/l
Druer: Chardonnay 90 prosent, Pinot Noir 10 prosent
Anbefalt til: Aperitiff/avec, Skalldyr, Fisk.
Beskrivelse: Tiltalende litt grønn i aromaene med blomst og kjeks. Middels fyldig franciacorta med kjeks og kjølig sitrus. Helt enkel, men god. (AB)
Poeng: 87

 

Varenummer: 19247701
Vin: CA’Rugate Fulvio Beo Spumante
Region: Veneto, Italia
Pris: 279,80 kroner (bestilling)
Importør: Gaia Wine & Spirits AS
Produsent: Ca’ Rugate
Alkohol:12.00% Sukker:3 g/l Syre:6 g/l
Druer: Garganega 100 prosent
Anbefalt til: Skalldyr, Fisk, Ost.
Beskrivelse: Musserende og lett grov i aromaene med lett mineralsk preg over kjeks og lett solmoden sitrus. Tiltalende musserende med disse grønnere tonene over sitrus og kjeks. Enkel, urtete utgang. (AB)
Poeng: 86