UNDEROMRÅDER I LOIRE OG VINANBEFALINGER

Underområde Nantes

Vinproduksjonen ved Nantes og Atlanterhavet har et maritimt klima og merkes med tydelige  årgangsforskjeller der ujevn temperatur og regnfall fra havet spiller inn. Det er fem hovedapellasjoner i Nantes – Muscadet, Muscadet Coteaux de la Loire, Coteaux d’Ancenis, Muscadet Côtes de Grandlieu og Muscadet de Sevre et Maine. Jordsmonnet består av leire, granitt og gneis. Vinproduksjonen foregår i hovedsak på sørsiden av Loire-elven.

Det er Melon de Bourgogne (Også kalt Muscadet eller Melon Blanc) som har hovedrollen her. Vinene er tørre, enkle til middels konsentrasjon, middels alkoholnivå og ofte med litt grønne frukter. Tradisjonelt er vinene fermentert i store gamle eikeliggere, men nå er også fermentering på temperaturkontrollerte ståltanker blitt normalt.

Muscadet (Sèvre et Maine) Sur Lie er viner som utmerker seg fra området. Vinen er flasketappet uten filtrering våren etter innhøsting og har tilbragt vinteren på berme (døde gjærceller) som gir rikere tekstur og mer kompleksitet i vinene.

Noe rødvinsproduksjon kan også finnes, blant annet på Gamay og Côt, mer kjent som Malbec-druen.

Vintips

Hvite viner 

6993901
La Paonnerie Simplement Gamay 2018
Fra Anjou, Loire, Frankrike
259,– kr (bestilling)
Importør: Tramontane
Produsent: Dom. La Paonnerie
Alkohol: 12.50%. Syre: 4.2 gram per liter. Sukker: u/3.0 gram per liter.
Druer: Gamay
Lys lilla. Fersk og saftig duft av søte lyse bær, tutti frutti og lett funk. Lett og saftig på smak, med middels rødfrukt og god syre. Saftig og lett utgang med innsettende tanniner. Ukomplisert men tiltalende vin. 87 poeng. (Vinen er smakt av RW / Rune Wasshaug)

 

11710201
Vincent Caillé La part du Colibri Côt 2018
Fra Muscadet, Loire, Frankrike
189,90,– kr (bestilling)
Importør: LaMarc Wines AS
Produsent: Vincent Caille
Alkohol: 13.00%. Syre: 5.3 gram per liter. Sukker: 3.0 gram per liter.
Druer: 100% Côt (Malbec)

Enkel, men frisk og tiltalende på duft med lekne rød/blå bær og krydder. Middels fyldig vin med relativt enkel munnfølelse og kanskje litt skrinn frukt, men allikevel oppleves vinen frisk og leken med fin energi. God frukt av røde bær, mot sursøt blåbær, ungdommelig plommeskall og lett kjølige kryddertoner. Bra syrlig finish med tanniner som kjærlig småbiter. Enkelt uttrykk og er til den vinglade som ikke ønsker for hard tanninstruktur. Vil passe til enkel tallerken med skinke og lett ost eller f.eks til retter av hvitt kjøtt. Kul vin som drikker veldig godt, selv uten for mye substans. 86 poeng.

 

11860701
Dom. Belargus Ronceray Anjou Blanc 2018
Fra Anjou, Loire, Frankrike
379,90 kr (bestilling)
Importør: LaMarc Wines AS
Produsent: Dom. Belargus
Alkohol: 13.50%. Syre: 6 gram per liter. Sukker: U/ 3.0 gram per liter.
Druer: Chenin blanc.

Vinen er aromatisk veldig tydelig i sitt budskap uten at den er voldsom eller bred, bare presis og med flott frukt av stenfrukter, stramt sitrusskall, nøtt og gule sommerblomster som ligger i underkant og lurer. Bra konsentrert vin som balanserer det fine fedmepreget på en flott måte med frisk og tiltalende frukt av konsentrerte stenfrukter, sitrusskall, gult eple, flott saltpreg og dette litt begjærende bitre følelsen på en ganske så tight utgang. Dette er en meget god vin til lett fet fisk og skalldyr. Vil bare utvikle seg de neste tre til fem årene. 91 poeng. 

 

10718001 (0,5l)
Dom. Patrick Baudouin Coteaux du Layon 1896 2015
Fra Coteaux du Layon, Loire, Frankrike
349,90,– kr (bestillingsutvalget)
Importør: Plus Vini AS
Produsent: Dom. Patrick Baudouin
Alkohol: 12.50%. Syre: 8.6 gram per liter. Sukker: 108 gram per liter.
Druer: Chenin blanc.

Frisk og tiltalende på duft med lys honning over epleskrott, salter, nøtt  og snev av karamellisert frukt. Bra fyldig og balansert søtvin med utmerket munnfølelse av sødme og friskhet i god harmoni. Pen frukt av stenfrukt, soltørkede sitruser, epler og litt kaffeaktige toner på en god utgang. Meget god søtvin til ulike ostetallerken. 91 poeng.

 

Underområde Touraine

Det er 13 ulike appellasjoner i underområde Touraine og vinene herfra er noen av de fremste i Loire. Vinmarkene ligger enkelt forklart til vest, sør og øst for byen Tours. Klimaforholdene varierer innenfor området. Områdene til vest har mer maritim innflytelse, mens områdene nærmere sentral-Loire og innlandet har mer kontinental innflytelse med for eksempel mer eksponering til kjølige vintre. Vinproduksjonen foregår på begge sider av Loire-elven.

Det er spesielt de røde vinene på Cabernet Franc fra appellasjonene Bourgueil, St.Nicolas-de-Bourgueil og Chinon som representerer kvalitet i Touraine. Vinmarkene ligger gjerne konsentrert ned mot selve elven. Fra jordsmonn med mer sand finner vi viner som er lettdrikkelige og fruktige, mens fra sørvendte vinmarker med kalk og leire er vinene gjerne mer konsentrerte, komplekse, lagringsdyktige med tydelig tanninstruktur. Viner fra sistnevnte vinmarker får ofte modning på eikefat.

Hvite, halvsøte eller søte viner finner vi også i Touraine, og de beste områdene for slike viner er Vouvray og Montlouis. Kjølig klima og jordsmonn av leire gjør at vinene på Chenin Blanc herfra ofte er middels fyldige, friske og med denne florale karakteren som imponerer. Modning kan foregå på ståltanker til gamle eikefat.

Vintips

Musserende viner

3721901
Champalou Vouvray Brut
Fra Loire, Frankrike
236,– kr (bestilling)
Importør: Moestue Grape Selections
Produsent: Champalou
Alkohol: 13.00%. Syre: 5.9 gram per liter. Sukker: 4.2 gram per liter.
Druer: Chenin blanc

Rik og tiltalende på duft med kremete nese med epler, lett krydder, blomster og kjeks i bakkant. Middels fyldig musserende vin med god og svær kremete mousse. Saftige epler, kjeks og lette mineraler. Litt tørrende og enklere utgang. Pent selskap til enkle skalldyrsretter. 86 poeng.

Hvite viner

7939201
Dom. Huet Vouvray Le Mont Sec 2017
Fra Touraine, Loire, Frankrike
375,– kr (bestilling)
Importør: Vinarius
Produsent: Dom. Huet
Alkohol: 13.00%. Syre: 5 gram per liter. Sukker: 6 gram per liter.
Druer: Chenin blanc

Lys gyllen gul, lett uklar. Rik og forførende på duft med våt saltstein med damplag og voks som ligger over saftig nektar, lett tørket appelsinskall, snev av saftig sitrus, lett smeltet smør og lette krydderier. Bra fyldig og uttalt frisk vin som tar grep og virkelig fester til seg den saftige og noe fetladne og kremete munnfølelsen. Allikevel har vinen en virkelig fresh framtoning med flott frukt av sursøt appelsinskall, epleskall, snev av smeltet smør og denne dype salttoningen som viser seg på den gode utgangen. Huttemegtu – for en Vouvray! Perfekt til kveite eller annen lett fetlaten fisk. 92 poeng.

 

Røde viner

7673101
Pascal Lambert Chinon Perruches 2016
Fra Loire, Frankrike
249,– kr (bestilling)
Importør: Tramontane
Produsent: Pascal Lambert
Alkohol: 12.50%. Syre: 4.2 gram per liter. Sukker: 3.0 gram per liter.
Druer: Cabernet franc.

Fyrrig og givende på duft med mørk kraftig frukt, kaffe, skog, mørk sensuell parfyme og lett volatile toner. Middels fyldig og frisk Chinon med mørk saftig frukt, paprika, urter, hint av stall og med fruktskallsyre på utgangen som frisker opp. Lett faste tanniner, men dette kler vinen. Dette er veldig særpreget sak som den nyfikende må prøve. Super til lammeretter med litt fett eller til en Entrecotê. Kvalitetsvin. 87 poeng.

12156001
Dom. Breton Bourgueil Nuits d’Ivresse 2018
Fra Loire, Frankrike
269,90 kr (bestilling)
Importør: Blend Wines
Produsent: Pierre et Catherine Breton
Alkohol: 13.50%. Syre: 5.1 gram per liter. Sukker: 3.0 gram per liter.
Druer: Cabernet franc.

Vinmark med leire og kalkstein, 50 år gamle planter, spontanfermentert, lavt svovlet.

Pent aromabilde med meget bra frukttoner av tydeligere solbær, plommer og krydderier som forfører. Middels fyldig og saftig Loire-vin som skaper glede. Pen rødbærsfrukt, tørkede fruktskall og lette salter som skaper akkurat nok kompleksitet. God vin. 87 poeng.

 

Underområde Sentrale Loire

De sentrale vinmarkene består av syv appellasjoner som ligger lengst øst i Loire. Her finner vi de kjente appellasjonene Sancerre, Pouilly-Fumè og Mentou Salon. Vinene herfra, til tross for at sentral-Loire produserer minst vin av de nevnte underområdene, er kanskje de mest berømte og anerkjente for den norske vin-entusiasten. Vinproduksjonen foregår på begge sider av Loire-elven, men de beste appellasjonene ligger på sørsiden.

Her er klimaet generelt sett kjølig og kontinentalt og spesielt vinmarker i veldrenerte skråninger med god tilgang til sol og varme og med jordsmonn av tydelig kalkstein og grove steiner gir de beste druene til vinproduksjon. Dette er noe vi kjenner igjen fra blant annet både Champagne og Chablis. I tillegg finner vi i de østlige vinmarkene Silex (Flint) som skaper ytterligere karakter og saltpreg i vinene. Noen av de dyreste vinene kommer derfor fra Silex-jordsmonn.

Det er en stjerne-drue i det sentrale Loire, nemlig Sauvignon Blanc. Vinene er generelt tørre med høy syre, frukter mot grønne eple, stikkelsbær, hylleblomst, asparges og gress. Fra Pouilly-Fumè er det heller ikke ukjent med noe mer uttalt stein-mineralitet og tydelig røykkarakter i vinene. Det er ikke dog ikke alle vinene som er ment for lagring. Viner modnet på ståltank er ment for tidlig konsum med enkel, men god fruktkjerne. Andre viner kan være modnet på gamle fat og berme for å skape mer dybde til vinene. Maloaktisk gjæring varierer.

Hvis du leter kan du også finne noe vin på Pinot Noir fra sentral-Loire, som er laget i den friske og lettdrikkelige stilen.

Vintips

Hvite viner

9751801
Etienne Riffault Sancerre Quarterons 2018
Fra Loire, Frankrike
289,90 kr (bestilling)
Importør: NON DOS
Produsent: Etienne Riffault
Alkohol: 13.00%. Syre: 6.5 gram per liter. Sukker: 3.0 gram per liter.
Druer: Sauvignon blanc.
Veldig fersk i uttrykket men framstår som frisk og veldig tiltalende på duft med snev appelsinskall, sitrus og tydelig mineralitet som pirrer. Pen salthet også. Middels fyldig og uttalt frisk vin med syre som skaper nerve og freshness. Pen frukt av saftig eple og sitrus. Lang og syrlig utgang på denne meget gode vinen. 91 poeng. 

 

12100601
Dom. du Nozay Sancerre Blanc Le Clos du Nozay 2018
Fra Loire, Frankrike
529,90 kr (bestilling)
Importør: Winetailor as
Produsent: Dom. de Nozay
Alkohol: 13.00%. Syre: 5.4 gram per liter. Sukker: 3.0 gram per liter.
Druer: Sauvignon blanc.

Presis og tiltalende på duft med gule fruktkjøtt og pæreskinn. Bra dybde. Bra fyldig og saftig vin med meget god munnfølelse. Her er det god fruktkonsentrasjon og pene grove saltmineraler som løfter opp vinen og gir kompleksitet. Mangler bittelitt syre, men gir dette er en meget flott Sauv. Blanc. 91 poeng.

 

9596501
Domaine Fouassier Sancerre Les Grands Champs 2018
Fra Sancerre, Øvre Loire, Loire, Frankrike
289,90 kr (bestilling)
Importør: Autentico
Produsent: Dom. Fouassier
Alkohol: 13.50%. Syre: 5.4 gram per liter. Sukker: 3.0 gram per liter.
Druer: Sauvignon blanc.

Meget frisk og forførende på duft med kjølige gule frukter, strå, hint av voks og saltaktig jordsmonn. Middels fyldig og frisk vin med god delikat munnfølelse. Pen kremete midtparti med god frukt av stram kjølig sitrus, frisk fruktskall og med dyp og pent saltlag. Fresh utgang. Dette er en meget særpreget og god Sancerre. 90 poeng.

 

3487701
Serge Dagueneau Clos de Chaudoux Pouilly-Fumé 2018
Fra Pouilly-Fumé, Loire, Frankrike
319,90 kr (bestilling)
Importør: Best Cellars
Alkohol: 14.00%. Syre: 7.7 gram per liter. Sukker: 3.0 gram per liter.
Druer: Sauvignon Blanc

Skarp og litt uvillig på duft, men her er det bra saltmineral som ligger og fører aromabildet over sitrus og saftige epler. Middels fyldig vin med pen lett femdepreget midtparti. Prøver å være ganske så seriøs. Saftige gule frukter, litt bittert fruktkant og saltmineraler i bakkant. Bra syre og kompleksitet. Særpreget sak! Meget godt kjøp. 90 poeng.

 

752501
Millet Sancerre 2019
Fra Loire, Frankrike
229,90 kr (bestilling)
Importør: Einar A Engelstad
Produsent: Dom. Franck Millet
Alkohol: 12.50%. Syre: 5.4 gram per liter. Sukker: 3.0 gram per liter.
Druer: Sauvignon blanc.

Lys strågul. Lett aromatisk, frisk og tiltalende på duft med delikat preg av saftige epler, snev av pærer og nøtt. Middels fyldig vin med tiltalende munnfølelse. Denne er frisk og leker. Kjøligere gule frukter, pærekjøtt og lett saltmineralitet. Ikke for dyp, men gir masse vin for pengene. Kvalitetsvin! 87 poeng.

 

1195501
Crochet Sancerre 2018
Fra Loire, Frankrike
239,90 kr (bestilling)
Importør: Hans A.Flaaten Vins Fins
Produsent: Dom. Lucien Crochet
Alkohol: 13.00%. Syre: 7.8 gram per liter. Sukker: 3.0 gram per liter.
Druer: Sauvignon blanc.

Middels intens og tiltalende på duft med lett smørete og blomstertoner som ligger over eple og stenfrukt. Middels fyldig og framovervendt vin med saftigere munnfølelse av epler og smørete stenfrukt. Bra substans på utgangen gir vinen muligheten til være et fint selskap til høstens fiskeretter. 86 poeng.

 

Røde viner 

11857001
Boulay Sancerre Oriane Rouge 2017
Fra Sancerre, Øvre Loire, Loire, Frankrike
406,– kr (bestilling)
Importør: Moestue Grape Selections
Produsent: Gérard Boulay
Alkohol: 13.00%. Syre: 5.4 gram per liter. Sukker: 3.0 gram per liter.
Druer: Pinot noir.

Lett stram og klassisk på duft med konsentrert lys rødbærsfrukt, mot orange skall, svalt krydder, tørkende skogblader og med pen saltmineralitet. Middels fyldig vin med god saftig munnfølelse av røde bær, lær og lett lakris. Bra saftighet. Lett stramhet på utgangen. Bra og fint særpreget vin. 88 poeng.